Dilemma Ibu Bekerja....kalaulah ada waktu kerja yang anjal...

Assalamualaikum w.b.t


Waktu Kerja Anjal Bagi Wanita


[color=indigo][color=green]KUALA LUMPUR 21 Ogos - Datuk Seri Najib Tun Razak berkata, kerajaan sedia menimbangkan waktu kerja fleksibel bagi pekerja wanita agar mereka tidak lagi terikat dengan waktu kerja tetap seperti dari pukul 9 pagi hingga 5 petang setiap hari.



Timbalan Perdana Menteri berkata, dalam usaha untuk menarik lebih ramai kaum wanita berkerja, maka perlu ada pendekatan fleksibel dan inovatif yang mengambil kira bahawa pekerja wanita juga adalah seorang ibu dan isteri.



Menurut beliau, kaum wanita lebih mementingkan masa kualiti bersama keluarga, mahu lebih waktu bersama anak di padang permainan berbanding terperangkap dalam kesesakan jalan raya.



"Mungkin sukar bagi sesetengah wanita terikat dengan waktu kerja tetap seperti pukul 9 pagi hingga 5 petang kerana dalam waktu itu mereka perlu melakukan aktiviti penting lain seperti menghantar anak ke sekolah," katanya.



Beliau berkata demikian ketika berucap pada Sidang Kemuncak Wanita 2008 yang turut dihadiri Menteri Pembangunan Wanita, Keluarga dan Masyarakat, Datuk Dr. Ng Yen Yen di sini hari ini..



Kata Najib, tidak ada sebarang kelemahan jika waktu kerja fleksibel diperkenalkan kerana ia terbukti sebagai mampu meningkatkan produktiviti dan bukan sebaliknya.



Sehubungan itu, Najib meminta hasil perbincangan meja bulat di Sidang Kemuncak Wanita 2008 berkaitan perkara itu dihimpunkan oleh Kementerian Pembangunan Wanita, Keluarga dan Masyarakat untuk dirundingkan bersama Kementerian Sumber Manusia sebelum ia dibawa kepada Kabinet.



Ditanya jika beliau sendiri bersetuju dengan pengenalan waktu kerja fleksibel itu Najib berkata, beliau menyokong prinsip untuk meningkatkan penyertaan wanita dalam sektor pekerjaan kerana jumlah mereka belum setanding negara-negara maju.



Timbalan Perdana Menteri yakin, pengenalan waktu kerja fleksibel akan mampu menarik lebih ramai kaum wanita untuk berkerja.



Kata beliau, sehingga tahun lalu hanya 46.4 peratus wanita di negara ini terbabit dalam sektor pekerjaan iaitu satu jumlah yang rendah jika dibandingkan dengan negara maju seperti Sweden yang mana 77.7 peratus wanitanya berkerja, Denmark (76.7 peratus) dan United Kingdom (70.3 peratus).



Najib juga bersetuju jika wanita dibenarkan meninggalkan kerja mereka untuk satu tempoh waktu tertentu sebelum menyambungnya kembali apabila sesuatu urusan penting dalam hidup mereka selesai.



Beliau bagaimanapun mengakui masalah disiplin dan pengawasan diri akan menjadi isu yang lebih besar dalam ruang kerja pada masa hadapan jika sistem kerja fleksibel diguna pakai di negara ini.



Dalam pada itu, Yen Yen berkata, tempoh kerja yang terlalu lama sudah menjadi satu alasan yang kerap kali didengari apabila seseorang wanita mahu berhenti kerja.[/color] [/color]


Wassalam

BAJET: Sebagai Penjawat Awam apa reaksi saya.....

Assalamualaikum w.b.t


Semalam saya menonton penuh pembentangan Bajet 2011.


Bukan apa, tunggu pengumuman samaada tuntutan CUEPACS nak bonus tu tercapai ker?


Sekali dengar dapat bantuan khas RM500 jer...syukurlah jugak tapi tertanya2 adakah bantuan khas ni dah jadik trend dalam setiap kali pembentangan bajet....?


Dulu2 merasa jugak bonus sebulan gaji...tapi selepas diperkenalkan terma bantuan khas ni, setiap tahun pun bantuan khas jer yang dapat....


Memanglah kalau kerajaan bagi bonus banyak peruntukan yang terlibat..terutama dalam membayar mereka yang dah bergaji besar tu, menteri2, JUSA, gred2 pengurusan tertinggi....kalau gaji pokok jer dah RM18,000, bonus pun kenalah sama kan...


Tapi kalau bagi bantuan khas ni semua pun dapat sama rata, gaji besar ker kecil ker tetaplah dapat RM500...baru adilkan?


Tapi tetap juga tak berapa nak adil bagi rakyat marhaen ni, dengan gaji kecil setiap bulan, inilah satu2nya harapan mereka untuk mendapat sedikit lebihan pendapatan....


Mereka mengharapkan BONUS yang diberi kalau tak menyamai syarikat swasta yang ada saya dengar ada yang sampai 13 bulan gaji....dan syarikat2 GLC yang bonus mereka membolehkan mereka menunaikan haji/umrah, sekurang2nya berilah sebulan gaji...


Memikul tanggungjawab sebagai penjawat awam kini tidak semudah yang disangka. menjadi penjawat awam kini sesekali terasa lebih berat tanggungjawabnya.


Saya punya sahabat dan kawan yang bekerja swasta dan saya juga banyak mengikuti blog yang dimiliki oleh mereka yang bekerja swasta


Dan saya boleh buat kesimpulan bahawa kerja swasta lebih relax dari kerja kerajaan pada masa ini. Mungkin sukar sedikit tentang cuti dan kemudahan pinjaman (rumah/kereta/komputer) tetapi dengan kelebihan itu sahaja yang ada kalau dari kekukuhan kewangan takde kekuatan apalah ertinya...


Saya ada kawan hanya berjawatan kerani sahaja, tetapi percayalah walaupun sebagai kerani, yang gajinya lebih sedikit dari seribu, dan adakalanya malam membawa balik kerja sedangkan pada siangnya menghadap kerja yang tak sudah2....masih tak mampu membeli rumah....dengan anak dua, masih menumpang di rumah maknya....


Penjawat awam untuk bercuti sesekali pun perlu mengumpul peruntukan sepanjang tahun....bila hujung tahun duit yang dikumpul untuk bercuti terpaksa pulak berhabis untuk peruntukan anak ke sekolah...


bagi saya, andainya ada yang berpandangan bahawa penjawat awam kerja sekejap cukup masa pergi minum dan mesyuarat tak sudah2 kerja tak siap, maka itu hanyalah mitos sahaja...


Kini beban tugas kami sama sahaja dengan swasta malah mungkin lebih lagi....siapa kata kami balik kerja 8-5? balik lewat jadi perkara biasa, sabtu ahad ke pejabat juga perkara biasa...


Mendapat panggilan telefon urusna kerja di luar waktu pejabat juga perkara biasa.....


Maka, kerajaan dengarlah dan lihatlah pengorbanan penjawat awam, tahun depan cubalah sedaya mungkin umumkan bajet yang boleh buat penjawat awam gembira dan bersemangat bekerja...


Mungkin boleh gunakan bonus mengikut ranking jawatan....bagilah mereka yang gaji dah banyak tu peratusnya rendah sedikit dan bagi mereka yang bergaji rendah diberi lebih...sebab dahulu kerajaan pernah umumkan bonus sebegitu, mengapa kini setiap tahun pun 500 sahaja...


Apapun ada juga yang bagus dalam bajet ini, tentang cuti bersalin 90 hari....malangnya saya dah tak berslain lagi, kalau lah boleh bersalin alangkah indahnya 3 bulan duduk dirumah makan tanggung berak cangkung....hujung2 dapat jugak gaji....


Dan cukai dihapuskan bagi pembelian barang2 macam handbag serta lain2 keperluan ...hah ini satu lagi, berapa ramai dari kalangan rakyat bawahan yang beli designer handbag ni? Kalau tak mereka yang banyak duit dan berlebihan duit...? trakyat marhaen sanggupker beli handbag mahal2 belas2 ribu ni?


Aduhh...ni semua untuk isteri2 pak menteri kah? Untuk wanita2 ghairah memliki bag yang tak masuk akal harganya ni? Rakyat marhaen dapat manfaat inikah?


PTK pulak dihapuskan??? What???


Selama ni PTK nilah macam harapan kami penjawat awam yang muda2 untuk dapat markah yang bagus....sebab dia bergantung pada pemahaman kita terhadap kerja yang dibuat...
kerana wujud PTK inilah saya meras amendapat anjakan gaji sebab mendapat aras 4-4...


tapi dah hapus pulak...tak sabar juga nak dengar apa pula sistem penilaian yang berikutnya ini...harap2 tetap ianya satu sistem yang boleh memenuhi dan adil bagi semua pihak dan meneliti pengalaman dan pengatahuan....adililah penjawat awam dengan kedua2 cara, secara sistem merit dan juga secara menilai senioriti mereka...

Wassalam

Mengapa lelaki sukar melafazkan talak?

Assalamualaikum w.b.t


Malam atadi ada kawan sms suh tengok tv9


Sekali on tengok rancangan semanis kurma


Tajuk 'kenapa lelaki sukar melafazkan talak'


memang tepat tajuk tu...


Patut ada seseorang tengok rancangan tu, tapi dia pulak tak tengok tv....


Keciwa saya!



Wassalam

Business Online, apa produk sesuai dijual?

Assalamualaikum w.b.t


Syok tengok melalui online ni ramai usahawan yang timbul


Hanya mereka yang berani dan sanggup ambil risiko yang pasti berjaya


Melihat kejayaan mereka memberi semangat baru kepada saya bahwa tiada sesiapa yang akan gagal kalau berusaha


Nak melibatkan diri dalam business online, sedar diri tiada pengalaman dan asas berniaga


Tapi agaknya apa product or service yang sesuai secara online ini?


Tengah survey ni....


Tapi ni ada 3 ciri barang yang sesuai diperniagakan melalui online......cuba baca sini, antara ciri2nya ialah;

1. Produk yang menyelesaikan masalah
2. Produk yang kecil dan ringan
3. Produk yang sukar didapati di pasaran biasa

owhhhh...apakah produk itu?


haruskah saya jual ubat kurus? produk pelangsingan badan?

Hahahahaaa.....nanti cukupkan ilmu didada, tengok market dulu dan tengok kepakaran sendiri, apa agaknya barang yang semua orang suka dan mau? Makanan, pakaian, hiburan?




Wassalam

Berkongsi pengalaman tentang perasaan terhadap pemandu ekspress kurang kesabaran@kurang ajar di lebuhraya....

Assalamualaikum w.b.t


Dah selesai bulan syawal dah....lama betul entry syawal tu...


Saya sangat sangat sangat sedih sayu pilu dan terharu bercampur baur dengan geram dan sesal dengan apa yang berlaku dalam kemalangan yang kini melibatkan kematian 15 orang...nyawa melayang begitu sahaja...


Dikatakan kemalangan berpunca dari sebuah bas yang melayang sehingga merentas lane sebelah dan menghempap dua biji kereta.


Saya selalu berimaginasi berlakunya kemalangan semasa memandu.....kemalangan seumama beginilah...


Sebab apa?


Sebab pengalaman saya memandu di lebuhraya seringkali saya dapati bas ekspress sememangnya dibawa dengan kadar kelajuan yang sangat diluar kelajuan yang dibenarkan seperti yang tertulis dibadan bas tersebut.


Saya juga selalu menyumpah2 bas-bas ekspress ini yang mana perilaku mereka umpama raja di jalanraya


Antara perlakuan-perlakuan mereka ini yang saya perasan adalah;

*memecut selaju2nya dan secara tiba-tiba telah ada begitu hampir di belakang kita secara senyap2...terkejut sangat!


* Tiba2 mereka menekan hon dan mengejutkan kita yang sedang relax memandu secara berhemah...apahal tetiba nak marah2 pemandu kereta yang bawa secara berhemah?


*Berlumba sesama mereka seolah-olah mengejar masa yang amat suntuk...kadang tu kita boleh perhati dari jauh yang mana sangat ketara mereka saling kejar mengejar macam ada hadiah yang menunggu pulak....


* Seandainya bila saya dapati mereka menghampiri belakang kereta saya dalam keadaan yang amat hampir sehingga saya merasakan jika saya brek mengejut maka kereta saya akan dihentam...saya pun memecut kereta saya, tapi pemandu bas ekspress ini sedaya mungkin akan mengejar kita..semacam mengajak berlumba pula....sedangkan dari segi saiz pun dah berbeza.....tak taulah kenapa saya rasa kaau saya berjaya potong bas..mesti dia akan usaha kejar semula....atau hanya perasaan saya sahaja?


* Yang saya pelik, selalunya bila saya akan berada di lane kiri atau tengah....dan saya amat2 geram selalunya bas2 ekspress ini macam dengki bila tengok kita bawak secara sederhana kelajuan di lane kiri atau tengah...seboleh2nya mereka dari jauh dah bagi lampu tinggi signal suruh kita beri laluan...walhal boleh saja masuk lane kanan kalau kau dah nak bawak laju sangat kan? Tapi tak pulak..tak berani nak ke lane kanan tu...kita plak dipaksa2 bawa baju....


* Lagi satu kalau dalam keadaan sesak@jem, bas ekspress boleh selamba jer nak potong..macam tak sedar diri awak tu panjang...macam tak boleh sabar, tetiba muncung bas cilok laluan sebelah..sedangkan kereta di belakang ni punyalah takut....yerlah dia tau dia tinggi dan besar mana tak mudah cilok sebab kenderaan lain semua ketepi jer....


Banyak lagi pengelaman memandu dan melihat gelagat bas ekspress ni.....mujur minggu ni saya tak balik, walhal sejak lepas raya setipa minggu saya balik melaka dan bertolak dari rumah lepas asar....kalau tak memang kemalangan tu timing dia sama lebih kurang masa saya balik dari kampung....


Wassalam

!!~Salam Eidul Fitri dan adakah raya kita Ikut Sunnah....~!!

Assalamualaikum w.b.t

Sempena hampir berakhirnya Ramadhan ini, marilah kita hayati bagaimana pula cara Rasulullah menyambut Syawal. Jangan2 kita pula sudah elok beribadah di bulan Ramadhan tetapi bila tibanya syawal tergelincir pula cara kita dari yang dituntut agama....

Oleh: Mohd Yaakub bin Mohd Yunus ( akob73 )


Sumber: http://akob73.blogspot.com

(Artikel ini diringkaskan dari buku MENYAMBUT RAMADAN & AIDILFITRI MENURUT SUNNAH RASULULLAH S.A.W. terbitan Karya Bestari)



Islam adalah satu-satunya agama yang diredhai oleh Allah serta agama paling sempurna. Firman Allah S.W.T:



“Pada hari ini, Aku telah sempurnakan bagi kamu agama kamu dan Aku telah cukupkan nikmat-Ku kepadamu, dan Aku telah redha Islam itu menjadi agamamu.” - Surah al-Maaidah: 3.



Kesempurnaan Islam itu terserlah apabila ia mampu menangani segala permasalahan manusia secara menyeluruh. Islam telah membicarakan isu-isu bersifat global seperti sistem ekonomi, sistem pemerintahan malah ia juga membicarakan sekecil-kecil perkaraseperti adab masuk ke tandas dan beristinjak. Oleh itu, tidak hairanlah sekiranya Islam juga telah memberikan garis panduan berkaitan tatacara menyambut hari-hari kebesarannya seperti hari raya Aidilfitri ini. Adalah penting bagi kita untuk sentiasa menjadikan al-Quran dan sunnah sebagai petunjuk dalam mengendalikan upacara sambutan Aidilfitri kerana inilah masa untuk kita semua membuktikan bahawa kita benar-benar telah menjadi seorang insan tertakwa setelah melalui bulan Ramadan kerana padanya terdapat ibadah puasa yang berupaya membentuk golongan muttaqin(orang yang bertakwa). Justeru itu, ada baiknya sekiranya kita mengetahui apakah amalan-amalan yang telah diajar oleh Rasulullah s.a.w sempena menyambut ketibaan hari lebaran Aidilfitri ini.



• Bertakbir.



Bertakbir pada tarikh 1 Syawal bersempena Aidilfitri merupakan suatu

amalan yang disyariatkan. Takbir pada hari Aidilfitri bermula ketika

terlihatnya hilal (anak bulan) dan berakhir setelah selesainya kemuncak

hari raya, iaitu ketika imam selesai berkhutbah. Firman Allah S.W.T:



“Supaya kamu cukupkan bilangan puasa

(sebulan Ramadan), supaya kamu membesarkan Allah (dengan bertakbir)

kerana telah memberi petunjuk-Nya kepada kamu dan supaya kamu

bersyukur.” – Surah al-Baqarah:185.



Adalah juga disunnahkan untuk kita bertakbir disepanjang perjalanan

dari rumah kita menuju ke masjid untu menunaikan solat Aidilfitri.

Menurut Syeikh Muhammad Nasiruddin al-Albani r.h:



“Mengenai syariat bertakbir (pada hari raya Aidilfitri) yang perlu

dilakukan oleh kaum muslimin ialah bertakbir dengan suara lantang

ketika dalam perjalanan menuju ke tempat solat walaupun kebanyakan umat

Islam mula memandang remeh sunnah ini.” – RujukKitab Meneladani

Rasulullah S.a.w Dalam Berhari Raya, karya Syeikh Ali Hassan bin Ali

al-Halabi al-Atsari, ms. 32



Bertakbir sejak mula keluar dari rumah bertujuan menyerlahkan syiar

Islam di setiap pelusuk jalan yang dilalui ketika menuju ke tempat

solat.



• Lafaz ucapan selamat pada hari raya Aidilfitri.



Majoriti amalan umat Islam di Malaysia akan mengucapkan antara satu

sama lain pada hari lebaran dengan ucapan ‘Selamat Hari Raya Aidil

Fitri, Maaf Zahir dan Batin’. Namun, apa yang lebih bertepatan dengan

amalan para salafussoleh dalam meneladani sunnah Nabi s.a.w adalah

sebagaimana yang diceritakan oleh al-Hafiz Ibn Hajar al-’Asqalani r.h

yang dinukilkan daripada Jubair bin Nufair r.a katanya:



“Apabila para sahabat Rasulullah s.a.w bertemu di hari raya, sebahagian

mereka mengucapkan kepada yang lain ‘taqabbalullah minna waminka’

(Semoga Allah menerimaamalan kami dan amalanmu).” – Rujuk Fath al-Bari,

al-Hafiz Ibn Hajar al-’Asqalani, , jil. 5, ms. 270-271. Menurut beliau

hadis ini berstatus hasan.



• Meneruskan qiamullail.



Jika sepanjang bulan Ramadan kita telah bersungguh-sungguh menghidupkan

malam kita dengan pelbagai ibadah terutamanya solat qiyam Ramadan

(solat tarawih), ia seharusnya diteruskan juga pada hari-hari

berikutnya dengan mengerjakan solat tahajjud. Saranan ini tidak

bermaksud mengkhususkan pada malam Aidilfitri untuk dikerjakan

qiamullail. Apa yang cuba ditekankan di sini adalah semangat

mengerjakan qiyam Ramadan (solat tarawih) haruslah diteruskan dengan

mengerjakan qiamullail pada hari-hari berikutnyasesudah bulan Ramadan.



• Mandi pada pagi hari raya.



Disunnahkan mandi di pagi hari raya sebagaimana mandi wajib, iaitu

sebelum berangkat menuju ke tempat perlaksanaan solat Aidilfitri. Ali

bin Abi Thalib r.a pernah ditanya mengenai mandi. Adakah diharuskan

mandi setiap hari? Beliau menjawab:



“Tidak harus melakukannya. Namun, mandi yang diharuskan ialah mandi

pada hari Jumaat, hari Arafah, hari Aidiladha dan Aidilfitri.” - Hadis

riwayat Imam Syafie di dalam Musnad al-Syafi’i, jil. 1, ms. 118-119.



• Makan sebelum solat Aidilfitri.



Disunnahkan kaum muslimin menjamah makanan sebelum berangkat menunaikan

solat Aidilfitri. Perbuatan ini bertujuan menutup segala andaian bahawa

dibenarkan berpuasa pada hari raya. Menurut al-Muhallab r.h:



“Mengenai hikmah menjamah makanan sebelum mengerjakan solat hari raya

adalah agar seseorang tidak berpendapat bahawa dia boleh berpuasa

sehingga solat hari raya Aidilfitri dilaksanakan. Seolah-olah

Rasulullah s.a.w ingin menutup prasangka semacam ini.” - Rujuk Fath

al-Bari, jil. 5, ms. 272.



Kebiasaannya, Rasulullah s.a.w akan memakan kurma dalam jumlah yang

ganjil pada pagi hari raya. Namun, tidak bermakna umat Islam perlu

menyediakan buah kurma untuk dimakan pada pagi hari raya Aidilfitri.

Mereka bebas memakan apa sahaja. Tetapi, mengikut sunnah itu lebih baik

daripada menyanggahinya. Sedangkan, sunnah itu termasuk perkara tauqifi

(tidak boleh dipersoalkan). Anas bin Malik r.a berkata:



“Rasulullah s.a.w tidak akan pergi ke

tempat solat pada pagi Aidilfitri sebelum memakan beberapa biji kurma.”

Murajja’ bin Raja’ berkata: Ubaidillah menceritakan kepadaku bahawa

Anas r.a berkata: Rasulullah s.a.w memakannya dalam jumlah yang ganjil.” - Hadis riwayat al-Bukhari di dalam Sahihnya, no: 953.



Namun, jika tidak memiliki kurma maka dibolehkan untuk mengisi perut

dengan makanan lain terutamanya makanan yang manis-manis seperti madu.

Sekiranya tidak ada makanan sama sekali, memadai dengan hanya meminum

air.



• Memakai pakaian yang indah.



Disunnahkan kaum muslimin menghiaskan diri dengan pakaian yang indah-indah pada hari raya. Imam Syafier.h berkata:



“Aku lebih menyukai seseorang memakai pakaian terbaik yang dimilikinya

pada hari-hari raya, iaitu pada hari Jumaat, dua hari raya (Aidiladha

dan Aidilfitri) dan tempat diadakan majlis (seperti majlis

perkahwinan). Dia hendaklah memakai baju yang bersih dan memakai

wangi-wangian.” – Rujuk Ringkasan Kitab Al-Umm, Imam al-Syafi’I, jil.

1, ms. 327.



Bagi kaum wanita pula walaupun disunnahkan memakai pakaian yang

terbaik, namun mereka hendaklah menghindari dari memakai pakaian yang

bercorak-corak serta perhiasan yang berlebih-lebihan sehingga menarik

perhatian golongan lelaki. Bagi golongan kanak-kanak pula, Imam Syafie

r.h menambah:



“Mengenai golongan kanak-kanak pula, mereka boleh memakai pakaian

paling bagus yang dimilikinya, baik lelaki mahupun perempuan dan mereka

juga boleh memakaiperhiasan emas atau apa sahaja perhiasan.” – Rujuk

Ringkasan Kitab al-Umm, Imam Syafie, jil. 1, ms. 327.



Semoga di pagi hari raya kita akan memilih pakaian yang terbaik serta

paling mahal mengikut kemampuan masing-masing menuju ke tempat solat

hari raya. Disunnahkan juga bagi kaum lelaki memakai wangi-wangian

tetapi tidak disunnahkan kepada kaumwanita. Sabda Rasulullah s.a.w:



“Mana-mana wanita yang memakai

wangian lalu dia melintas di hadapan lelaki supaya mereka dapat

menghidu kewangiannya, dia adalah penzina.” - Hadis riwayat al-Nasaai di dalam Sunannya. no: 5036.



Namun begitu bukanlah bermakna kaum wanita harus membiarkan dirinya

berbau busuk. Islam adalah agama yang menitik-beratkan kebersihan serta

kesihatan diri. Dibenarkan bagi wanita untuk memakai wangian yang

keharuman sekadar untuk menjaga dirinya dari berbau busuk dan tidak

sehingga menarik perhatian orang di sekelilingnya. Haruman-haruman yang

kuat dan boleh menaikkan nafsu berahi hanyalah khusus untuk suaminya.



• Berjalan kaki menuju tempat dikerjakan solat hari raya.



Umat Islam dianjurkan berjalan kaki menuju ke tempat solat Aidilfitri jika tidak keberatan. Ali bin Abi Thalib r.a:



“Termasuk sunnah, iaitu engkau berjalan kaki menuju ke tempat solat hari raya dan memakan sesuatu sebelum berangkat.” - Hadis riwayat al-Tirmizi di dalam Sunannya, no: 487.



Namun begitu bagi yang sesiapa yang perlu menggunakan kenderaan kerana

tempat solat terlalu jauh, ia dibolehkan dalam syarak. Tetapi, berjalan

kaki menuju ke tempat solat lebih afdal berbanding menaiki kenderaan.



. Mengikuti jalan yang berbeza ketika pergi dan kembali dari mengerjakan solat hari raya.



Disunnahkan juga mengikuti jalan yang berbeza ketika pergi dan kembali

dari mengerjakan solat hari raya. Jabir bin ‘Abdullah r.a berkata:



“Nabi s.a.w melalui jalan yang berbeza pada hari raya.” - Hadis riwayat al-Bukhari di dalam Sahihnya, no: 986.



Imam Ibn Qayyim al-Jauziyyah r.h berkata:



“Baginda s.a.w selalu melalui jalan yang berbeza ketika menuju dan

pulang dari tempat solat pada hari raya. Ada yang berpendapat, hal ini

dilakukan agar dapat bersalaman dengan orang-orang yang melalui

kedua-dua jalan itu. Sebahagian lain berpendapat untukmemberikan

barakah kepada mereka. Ada juga berpendapat untuk memberikan

pertolongan kepada mereka yang memerlukannya di kedua-dua jalan itu.

Menurut pendapat lain pula untuk menampakkan syiar Islam di

jalan-jalan. Pendapat yang lebih tepat adalah supaya perjalanan yang

ditempuh lebih jauh (banyak langkahnya). Orang yang berjalan ke masjid

atau tempat solat, salah satu langkah kakinya akan meninggikandarjat.

Sedangkan langkah kaki yang lain akan menghapuskan

kesalahan-kesalahannya.” - Rujuk Zaadul Ma’ad, Ibn al-Qayyim

al-Jauziyyah, ms. 49.



• Tempat perlaksanaan solat hari raya.



Sunnah mengerjakan solat hari raya di kawasan lapang atau musholla

(tempat terbuka seperti padang sehingga khatib dapat melihat semua

hadirin) merupakan satu amalan yang jarang dilakukan di Malaysia

melainkan beberapa kelompok kecil yang benar-benar kuat berpegang

kepada sunnah Nabi s.a.w. Apakah musholla itu berbeza dengan masjid?

Abu Said al-Khudri r.a berkata:



“Pada hari Aidilfitri dan Aidiladha,

Rasulullah s.a.w keluar menuju ke musholla. Ketika itu, perkara pertama

yang dilakukan oleh baginda ialah mengerjakan solat hari raya (tanpa

ada sebarang solat sunat).” - Hadis riwayat al-Bukhari di dalam Sahihnya, no: 956.



Tentang hikmah mengerjakan solat hari raya di musolla, Syeikh Abu Ubaidah Masyhur bin Hasan telah berkata:



“Sesungguhnya mengerjakan kedua-dua solat hari raya di tanah lapang

mengandungi hikmah yang besar. Di antaranya adalah seluruh kaum

muslimin setidak-tidaknya mereka boleh berkumpul bersama (bersua muka)

dua kali dalam setahun. Semua orang dariseluruh pelusuk negeri akan

berkumpul di sebuah tempat sama ada lelaki, perempuan atau kanak-kanak.

Mereka semua menghadap Allah dengan hati yang penuh konsentrasi,

dikumpulkan dengan satu kalimat (tauhid), solat di belakang seorang

imam, membaca takbir dan tahlil bersama dan berdoa kepada Allah dengan

penuh ikhlas. Seakan-akan hati mereka terikat menjadi satu, merasa

bahagia dan mensyukuri nikmat Allah yang telah dilimpahkan kepada

mereka. Dengan itu, hari raya benar-benar bermakna bagi mereka.” –

Rujuk Koreksi Total Ritual Shalat, Syeikh Abu Ubaidah Masyhur bin

Hasan, ms. 394.



• Mengerjakan Solat Aidilfitri



Di antara syiar yang palin utama dalam menyambut Aidilfitri adalah

perlakasanaan solat Aidilfitri sebanyak 2 rakaat oleh seluruh umat

Islam. Ibn Abbas r.a berkata:



“Rasulullah s.a.w telah keluar pada

hari raya Aidilfitri kemudian terus mengerjakan solat hari raya

sebanyak dua rakaat. Baginda tidak melakukan sebarang solat sebelumnya

dan sesudahnya.” - Hadis riwayat al-Bukhari di dalam Sahihnya, no: 989.



Disunnahkan menyampaikan khutbah sesudah mengerjakan solat hari raya Aidilfitri. Abu Sa’id al-Khudri r.a berkata:



“Pada hari raya Aidilfitri dan

Aidiladha, Rasulullah s.a.w akan keluar menuju musolla. Perkara pertama

yang dilakukan oleh baginda (apabila tiba di masjid) baginda akan

mengimami solat. Kemudian, baginda akan berpusing dan menghadap ke arah

makmum yang sedang duduk di dalam saf mereka. Seterusnya, baginda akan

memberikan nasihat, wasiat dan perintah kepada mereka (khutbah).” - Hadis riwayat al-Bukhari di dalam Sahihnya, no: 956.



Para jemaah tidak diwajibkan menghadiri atau mendengar khutbah hari

raya. Sebaik sahaja selesai mengerjakan solat hari raya, sesiapa yang

tidak ingin turut serta mendengar khutbah maka dia dibenarkan

meninggalkan majlis itu. Abdullah bin al-Sa’ib r.a berkata:



“Aku pernah menghadiri solat hari raya bersama Nabi s.a.w. Setelah

selesai solat baginda bersabda: Sesungguhnya kami akan berkhutbah. Oleh

itu, sesiapa ingin duduk mendengar khutbah, dia boleh duduk. Sesiapa

yang ingin pergi, dia boleh beredar.” - Hadis riwayat Abu Daud di dalam Sunannya, no: 975.



• Bergembira Pada Hari Raya Aidilfitri



Islam adalah agama yang begitu praktikal lagi munasabah. Setelah

sebulan umat Islam memberi tumpuan sepenuhnya untuk beribadah kepada

Allah, maka kini tiba masanya untuk menyambut kejayaan itu dengan

kegembiraan dan kemeriahan. Oleh itu, usaha-usaha untuk menimbulkan

suasana kegembiraan di dalam keluarga masing-masing pada hari raya

Aidilfitri adalah sebahagian daripada syiar Islam. Suasana kegembiraan

ini berbeza mengikut adat setempat. Bagi kita di Malaysia, kegembiraan

sambutan hari rayaAidilfitri dapat dilihat dengan memakai baju-baju

baru yang indah, seluruh ahli keluarga berkumpul, ziarah-menziarah

sesama umat Islam dan pelbagai lagi. Di sesetengah negara Timur Tengah,

cuti umum hari raya Aidilfitri dipergunakan untuk membawa ahli

keluargabersiar-siar serta berkelah di tempat-tempat peranginan. Semua

bentuk suasana kegembiraan dan kemeriahan ini adalah sebahagian dari

tuntutan agama Islam sempena menyambut hari raya Aidilfitri selagi ia

dilaksanakan sesuai dengan lunas-lunas syarak. Syeikh Sayyid Sabiq r.h

berkata:



“Mengadakan permainan serta kegembiraan yang tidak melanggar aturan

agama, termasuk pelbagai bentuk nyanyian yang baik (dari segi makna),

semua itu termasuk syiar agama yang disyariatkan oleh Allah pada hari

raya untuk melatih tubuh jasmani dan memberi kepuasan serta kegirangan

hati.” – Rujuk Fiqh al-Sunnah, Syeikh Sayyid Sabiq, jil. 2, ms. 290.



Rasulullah s.a.w sendiri telah membenarkan penduduk Madinah

al-Munawwarah bergembira apabila munculnya hari raya Aidilfitri dan

Aidiladha. Anas bin Malik r.a berkata:



“Nabi s.a.w pernah datang ke Madinah

sedangkan penduduknya memiliki dua hari raya yang mana mereka

bermain-main (bergembira) di masa jahiliah pada kedua-dua hari itu.

Lalu baginda berkata: Aku datang kepada kamu semua sedangkan kamu

memiliki dua hari (raya) yang menjadi medan permainan kalian pada masa

jahiliyyah. Sabdanya lagi: Sesungguhnya Allah telah menggantikan

kedua-dua hari itu dengan yang lebihbaik, iaitu hari raya Aidiladha dan

Aidilfitri.” - Hadis riwayat al-Nasaai di dalam Sunannya, no: 959.



• Mengerjakan Puasa Sunat Enam Hari Pada Bulan Syawal



Sabda Rasulullah s.a.w:



“Sesiapa yang berpuasa pada bulan

Ramadan lalu diiringi dengan puasa enam hari di bulan Syawal,

seolah-olah dia telah berpuasa setahun.” - Hadis riwayat Muslim di dalam Sahihnya, no: 1164.



Demikianlah keutamaan puasa sunat enam hari di bulan Syawal. Cara yang

paling afdal untuk melaksanakannya adalah memulakan berpuasa sesudah

hari raya Aidilfitri secara berturut-turut (bermula pada 2 Syawal)

sebagaimana yang ditetapkan oleh para ulama. Ini juga merupakan

pendapat Imam Abu Hanifah dan Imam Syafie r.h. Namun, seseorang bebas

memilih mana-mana hari sepanjang bulan Syawal sama ada di awal,

pertengahanmahupun di akhirnya bahkan dia juga boleh mengerjakan secara

berturut-turut atau berpisah-pisah. Amalan sesetengah pihak yang

melakukan puasa qada dan sunat Syawal secara serentak mengikut formula

dua dalam satu merupakan perbuatan bid’ah yang tidak ada dalilnya dari

mana-mana hadis Nabi s.a.w yang thabit. Oleh itu, afdhal menyempurnakan

puasa bulan Ramadan yang ditinggalkan terlebih dahulu diikuti puasa

sunat di bulan Syawal. Perbuatan ini lebih bertepatan dengan maksud

hadis di atas untuk mendapat keutamaannya, iaitu seolah-olah berpuasa

setahun.



PENUTUP



Inilah sebahagian daripada hukum-hakam dan amalan yang disunnahkan

ketika menyambut bulan Ramadan al-Mubarak dan hari raya Aidilfitri

menurut al-Quran dan sunnah yang sepatutnya dijadikan contoh ikutan

bagi seluruh umat Islam. Mudah-mudahan, sambutan hari raya Aidilfitri

yang akan menjelma nanti disambut dengan penuh keikhlasan, kemeriahan

dan selari dengan perintah Allah serta Rasul-Nya s.a.w.






Wassalam

Di mana Dato' Sosilawati Lawiya menghilang? & Tentang Iklan Raya TV3 yang kontroversi

Assalamualaikum w.b.t


Terkejut dengar berita malam ni di Buletin Utama, jutawan kosmetik terkemuka, Sosilawati yang juga bekas isteri penyanyi Nash hilang.


Beliau yang keluar bersama 3 individu lain bagi urusan perniagaan tidak pulang2 ke rumah walaupun katanya 3 hari sahaja.


Pelik yer...kemanakah agaknya mereka semua menghilang? Misteri betulkan?


Harap2 kesemuanya dalam keadaan selamat....tidak diculik oleh penculik ataupun tidak berada di alam lain....bunian contohnya....


Tetiba saya teringat cerita Puteri Bunian....


Satu hal lagi malam tadi adalah kekecohan di FB tentang iklan Raya TV3 yang dikutuk hab is-habisan..


Jujur saya tak berkesempatan menontonnya, tapi lagu raya tu banyak kali dengar


Almaklumlah sibuk di dapur...


Sekali tengok kat FB tadi terkejut lak....ntah apa2 iklah tu


Sungguh tak relevan dengan suasana ramadhan dan syawal nanti...


Mujur juga telah ditarik balik penyiarannya....


Tapi kenalah minta maaf secara rasmi kan, memang tak sesnsitif..


Wassalam

KELEBIHAN 10 AKHIR RAMADHAN & LAILATULQADAR MALAM YANG DINANTI OLEH MUKMIN

Assalamualaikum w.b.t


Assalamualaikum w.b.t

10 akhir Ramadhan adalah merupakan di antara malam-malam yang penuh dengan keberkatan dan kelebihan yang tertentu. Malam-malam ini adalah merupakan malam yang ditunggu-tunggu oleh seluruh orang mukmin. Bulan Ramadhan, Al Quran dan malam Lailatulqadar mempunyai hubungan yang rapat antara satu sama lain sebagaimana yang diterangkan di dalam kitab Allah dan hadis Rasulullah s.a.w. di antaranya firman Allah s.w.t.

Maksudnya: "Sesungguhnya kami menurunkan Al-Quran pada malam Lailatulqadar dan apakah yang menyebabkan engkau mengerti apa itu Lailatulqadar. Lailatulqadar lebih baik daripada 1000 bulan. Pada malam itu, para malaikat dan Jibril turun dengan keizinan daripada Tuhan mereka untuk setiap urusan. Malam ini sejahtera hingga terbit fajar".

Sebab turun surah al-Qadr

Lailatulqadar mempunyai kelebihan yang begitu besar. Ianya lebih baik dari 1000 bulan yang lain. Sebab diturunkan ayat tersebut diriwayatkan daripada Mujahid dikatakan sebab turun ayat tersebut ialah Nabi s.a.w. telah menyebut tentang seorang lelaki daripada Bani Israel yang telah menggunakan alat senjatanya untuk berperang pada jalan Allah maka orang Islam pun kagum di atas perbuatan itu lalu Allah menurunkan ayat di atas.

Riwayat yang lain pula dari Ali bin Aurah pada satu hari Rasulullah telah menyebut 4 orang Bani Israel yang telah beribadah kepada Allah selama 80 tahun. Mereka sedikitpun tidak derhaka kepada Allah lalu para sahabat kagum dengan perbuatan mereka itu. Jibril datang memberitahu kepada Rasulullah bahawa Allah w.s.t. menurunkan yang lebih baik dari amalan mereka. Jibril pun membaca surah Al Qadar dan Jibril berkata kepada Rasulullah ayat ini lebih baik daripada apa yang engkau kagumkan ini menjadikan Rasulullah s.a.w. dan para sahabat amat gembira.


Daripada ayat di atas dapatlah kita ketahui bagaimana besar kelebihan orang yang beribadah pada malam lailatulqadar. Ianya satu malam menyamai beramal 1000 bulan.

Dalam hadis Rasulullah s.a.w. menyebut

Maksudnya: "Rasulullah bersungguh-sungguh beribadah pada 10 akhir bulan Ramadhan lebih daripada yang lainnya"

Rasulullah s.a.w. melakukan ibadah pada malam itu bukan hanya setakat baginda sahaja tetapi baginda menyuruh ahli keluarga bangun bersama beribadah. Kata Aisyah r.a.

Maksudnya: "Nabi s.a.w. apabila masuk 10 akhir bulan Ramadhan baginda mengikat kainnya. Menghidupkan malam dengan beribadah dan membangunkan keluarganya untuk sama-sama beribadah. Mengikat kainnya bermaksud bersungguh-sungguh mengerjakan ibadah."

Kelebihan Menghayati Malam Lailatulqadar

Kerana mulianya Lailatulqadar, Rasulullah s.a.w. menganjurkan supaya umatnya bersedia menyambut dan menghayati malam yang berkat itu dengan pelbagai jenis amalan dan ibadah yang diterangkan di antaranya hadis yang diriwayatkan daripada Abu Hurairah r.a.

Maksudnya: "Barangsiapa menghayati malam Lailatulqadar dengan mengerjakan sembahyang dan berbagai jenis ibadat yang lain sedang ia beriman dan mengharapkan rahmat Allah taala nescaya ia diampunkan dosanya yang terdahulu.

Rasulullah s.a.w. sendiri menjadi contoh yang baik yang menghayati malam lailatulqadar terutama 10 malam yang akhir daripada bulan Ramadhan dengan beriktikaf di Masjid mengerjakan pelbagai amal ibadah untuk menyambut malam Lailatulqadar yang mulia.

Ini diterangkan di dalam satu hadis diriwayatkan daripada Aishah r.a. Katanya:

Maksudnya: "Biasanya Rasulullah s.a.w. berusaha dengan bersungguh-sungguh memperbanyakan amal ibadah pada 10 malam yang akhir daripada bulan Ramadhan berbanding dengan masa yang lain."

Dalam hadis yang lain Aishah juga meriwayatkan bahawa Rasulullah s.a.w. bersabda bersedialah dengan bersungguh-sungguh untuk menemui malam Lailatulqadar pada malam-malam yang ganjil dalam 10 malam yang akhir daripada bulan Ramadhan.


Malam-malam yang ganjil yang tersebut ialah malam 21, 23, 25, 27 & 29 dari bulan Ramadhan. Dalam pada itu terdapat juga beberapa hadis yang menyatakan bahawa malam Lailatulqadar itu pernah ditemui dalam zaman Rasulullah s.a.w. pada malam 21 Ramadhan. Pernah juga ditemui pada malam 23 Ramadhan. Terdapat juga hadis yang mengatakan bahawa baginda Rasulullah s.a.w. menjawab pertanyaan seorang sahabat yang bertanya mengenai masa Lailatulqadar supaya ianya bersedia dan menghayatinya. Baginda menjelaskan malam Lailatulqadar itu adalah malam 27 Ramadhan. Dari keterangan-keterangan di atas dapatlah kita membuat kesimpulan bahawa malam Lailatulqadar itu berpindah dari satu tahun ke satu tahun yang lain di dalam lingkungan 10 malam yang akhir dari bulan Ramadhan. Yang pastinya bahawa masa berlakunya malam Lailatulqadar itu tetap dirahsiakan oleh Allah s.w.t. supaya setiap umat Islam menghayati 10 malam yang akhir daripada Ramadhan dengan amal ibadat. Kerana dengan cara itulah sahaja mudah-mudahan akan dapat menemuinya dan dapat pula rahmat yang diharapkan yang akan menjadikan seseorang itu hidup bahagia di dunia mahupun di akhirat.

Doa khusus di Malam Lailatulqadar

Doa tersebut diterangkan di dalam hadis berikut

1. Hadis yang diriwayatkan daripada Aishah r.a.


Maksudnya: "Saya pernah bertanya kepada Rasulullah s.a.w. bagimana kiranya saya mengetahui malam Lailatulqadar dengan tepat. Apa yang saya akan doakan pada saat itu. Baginda menjawab berdoalah dengan doa yang berikut"


Maksudnya: "Ya Allah ya Tuhanku sesungguhnya engkau sentiasa memaafkan salah silaf hamba lagi suka memaafkan oleh itu maafkanlah salah silafku. Terdapat juga beberapa doa yang disar ankan oleh para alim ulamak kita melakukannya seperti membaca doa


Orang yang beribadah pada 10 malam yang tersebut akan mendapat rahmat yang dijanjikan dan telah sabit di dalam hadis-hadis yang sahih bahawa malam Lailatulqadar ujud pada salah satu malam yang 10 itu terutama pada malam 21, 23, 25, 27 dan 29. Orang-orang yang tekun beribadah di dalam masa tersebut untuk menemui malam Lailatulqadar akan mendapat rahmat yang dijanjikan itu samada ia dapat menemui atau tidak dan tidak melihat apa-apa kerana yang penting yang tersebut di dalam hadis sahih riwayat Bukhari dan Muslim ialah:


1. Menghayati malam tersebut dengan beribadah.

2. Beriman dengan yakin bahawa malam Lailatulqadar itu adalah benar dan dituntut menghayatinya dengan amal ibadah.

3. Amal ibadah itu dikerjakan kerana Allah semata-mata dengan mengharapkan rahmatnya dan keredaannya.


Adalah diharapkan sebelum daripada kita beramal ibadat di malam Lailatulqadar hendaklah kita bertaubat dengan sebenar-benarnya iaitu taubat nasuha dan terus beristiqamah tetap teguh mengerjakan suruhan Allah dan meninggalkan segala larangannya.


Tanda Malam Lailatulqadar


Para alim ulamak r.h. menyebutkan beberapa tanda atau alamat berhubung dengan malam Lailatulqadar:

- Ada yang berkata orang yang menemui malam Lailatulqadar ia melihat nur yang terang benderang di segenap tempat hingga di segala cerok yang gelap gelita.

- Ada pula yang berkata ia mendengar ucapan salam dan kata-kata yang lain dari Malaikat.

- Ada juga yang berkata ia melihat segala benda termasuk pohon-pohon kayu rebah sujud.

- Ada pula yang berkata doa permohonannya makbul.


Imam Tabari r.h. memilih kaul yang menegaskan bahawa semuanya itu tidak lazim dan tidak semestinya ia dapat melihatnya kerana tidak disyaratkan melihat sesuatu atau mendengarnya untuk menemui malam Lailatulqadar.


Dipetik dari sini



Wassalam

Pelbagai Resepi TART NENAS

Assalamualaikum w.b.t

Ni saya ambil dari myresepi

Bahan-bahan ( 150 biji )

• BAHAN UNTUK DOH TART:

• 2 1/2 cawan tepung gandum

• 2 sudu besar tepung jagung

• 2 1/2 sudu besar tepung kastard

• 2 sudu besar tepung susu

• 1 cawan mentega (226 gm)

• 1 sudu besar minyak sapi

• 1 biji kuning telor

• 1 sudu teh esen vanilla

• 1 sudu besar gula

• BAHAN UNTUK INTI JEM NENAS:

• 4 biji nenas muda

• 2 ½ senduk gula pasir

• sedikit esen vanilla

• Bunga Cengkih

• Kulit Kayu Manis

• Daun pandan

Cara-cara

1. CARA MEMBUAT DOH TART:

2. Pukul bersama mentega, susu, minyak sapi, gula hingga sebati.

3. Masukan telur dan esen vanilla, pukul lagi.

4. Masukkan tepung yang telah diayak & gaul hingga sebati dan lembut.

5. Panaskan oven.

6. Ambil doh dan tekan pada acuan tart, isikan inti jem nenas yg telah siap, kemudian gulung secara perlahan, letakkan di dalam dulang membakar (boleh juga dimasukkan ke dalam cawan kertas).

7. Ulangi sehingga habis.

8. Bakar pada suhu 150C sehingga 15-17 minit sehingga masak.

9. CARA MEMBUAT INTI JEM NENAS:

10. Parut nenas dan jangan dibuang airnya.

11. Masak bersama daun pandan hingga kering sambil dikacau supaya tidak hangus.

12. Setelah kering masukan gula, vanilla , bunga cengkih dan kulit kayu manis.

13. Kacau tanpa henti hingga likat.

14. Angkat dan sejukkan.



Dari Kak Ina KL pulak;

Bahan-bahan

• 250gm butter -akak gunakan butter jenama tatura

• 60 gm gula aising

• 2 biji kuning telur

• 1 sudu teh vanila

• 3oo-330gm tepung gandum*

• 50 gm tepung jagung*

• 30gm tepung kastad*

• 20gm susu tepung*

• 2gm garam halus

• * ayak

Bahan jem nenas (ambil dari chef norz-klu malas beli ajer yg segera...)

• 450 gm parutan nenas – tapis

• 1 camb jus limau nipis

• 180 gm gula pasir

• 1 batang kulit kayu manis

Cara membuat:

1. Pukul mentega dan gula aising sampai sebati.

2. Masukkan kuning telur dan garam dan pukul lagi hingga sebati.

3. Masukkan bahan-bahan yang telah di ayak dan jadikan doh. Jika lembek masukkan sikit lagi tepung gandum.

4. Canai setebal 4 mm. Terap dengan acuan berbentuk kelopak pecah 6.

5. Angkat dengan hujung pisau dan letak dalam dulang pembakar.

6. Tekan jem yang sudah dibentuk bulat di tengahnya.

7. Bakar pada 175 C selama 15-20 minit atau hingga keemasan.


Untuk Jem:


Jerang semua bahan atas api sederhana hingga agak kering. Angkat dan biar sejuk.


Dan ini dari resepimesra




Tat Nenas Gebu

Kiriman: anymz

Sumber: mak saudara


Bahan-Bahan:

4oz mentega

4oz minyak sapi

1 biji telur

sedikit air sejuk

1lb tepung gandum Bahan2 Inti nenas

nenas

gula

sedikit pewarna kuning

Cara:

gaul mentega,minyak sapi bersama2 telur dan tepung gandum.akhir sekali masukkan sedikit air sejuk.

Cadangan Hidangan:

resepi tat ni lebih sesuai untuk tat gulung kerana ia lembut sekali.

Tambahan:

cuba la resipi ni.ia cair dlm dlm mulut.sedap giler.


Dari Kak Hanieliza pulak;

Bahan-bahannya

60 gm butter

190 gm majerin

70 gm gula halus

1 biji kuning telur

1 s/k esen vanilla

350 gm tepung gandum

50 gm tepung jagung


Jem Nenas..boleh dibeli dikedai bahan kueh/kek atau..

1 biji nenas ] blend dan masak sampai pekat baru + gula

1/2 cawan air ]

1 cawan gula


Bahan Glaze/pengilat

2 kuning telur

2 s/kecil air

pewarna kuning


Cara

1. Gaulkan butter,majerin dan gula supaya rata.

2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul sehingga rata.

3. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yg telah diayakkan.

4. Gaulkan sehingga rata dan sebati.

5. Gunakan acuan Nestar dan pamkan adunan.

6. Kepalkan jem nenas sebesar biji kurma.

7. Letakkanjem nenas diatas adunan dan gulungkan.

8. Masukkan adunan biskut dalam acuan kertas.

9. Sapukan dengan bahan glaze tadi.

10. Bakar dalam oven suhu 180'C sehingga kuning keemasan atau masak dalam 20 minit.

11. Bila telah masak, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.


Ni dari mana ntah....

Doh tart;

2 1/2 cawan tepung gandum

2 sudu besar tepung jagung

2 1/2 sudu besar tepung kastard

2 sudu besar tepung susu

1 cawan butter (226 gm)

1 sudu besar minyak sapi

1 biji kuning telor

1 sudu teh asen vanilla

1 sudu besar gula



Inti nenas;

4 biji nenas muda

2 ½ senduk gula pasir

sedikit vanilla

Bunga Cengkih

Kulit Kayu Manis

Daun pandan

Cara-caranya;

Doh tart; Pukul bersama butter, susu, minyak sapi, garam hingga sebati. Masukan telur dan vanillin pukul lagi akhir sekali masukkan tepung yang telah diayak. Gaul hingga sebati dan lembut


Jem Nenas: Parut nenas dan jangan dibuang airnya. Masak bersama daun pandan hingga kering sambil dikacau supaya tidak hangus. Setelah kering masukan gula, vanilla , bunga cengkih dan kulit kayu manis. Kacau tanpa henti hingga likat. Angkat dan sejukkan.


Panaskan oven terlebih dahulu. Ambil doh dan tekan pada acuan tart, isikan inti jem yg telah siap tadi, kemudian gulung secara pelahan, letakkan di dalam dulang membakar. Ulangi sehingga habis. Bakar pada 150 sehingga 15-17 minit sehingga masak.


Wassalam

Pelbagai Resepi Biskut Chocolate Chips Rangup & sedap

Assalamualaikum w.b.t


Entry sebelum ni resepi almond london kan..ni resepi Chocolate chips pulak...dan juga resepi biskut Famous Amos yang kontroversi di fb ni....mana tau ada yang ngidam tak perlua dah mencari2 famous amos sampai terpaksa menyalak2 di FB....meh ambik resepi kat sini jer...

BISKUT COKLAT CIPS RANGUP dari Kak Liza


Bahan A

250 g butter
160 g gula halus
1 biji kuning telur
1 s/k esen vanilla
Bahan B [gaul rata]

230 g tepung gandum]
20 g serbuk koko ] ayakkan
100 g coklat cips
50 g white coklat cips [boleh gantikan dgn coklat rice]
50 g badam cincang [roasted]
50 g nestum
Cara

1. Gaulkan butter dan gula sehingga sebati.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanila. Kacau rata.
3. Masukkan bahan B perlahan dan kacaukan dengan senduk kayu.
4. Sudukan adunan kecil2 [besar guli] dalam loyang.
5. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan suhu 180'C selama 25 minit atau sehingga masak.
6. Sejukkan dan simpan dalam balang kedap udara.

Gambar juga dari photopages kak Liza

NOTA : boleh juga gunakan tepunng gandum..

don wori sebab ada ahli forum cari.com.my dah buat gunakan tepung gandum dan hasilnya memuaskan hati..


Chocolate Chip English Style ambil dari sini
Ingredients


1 cup butter, softened
1 cup white sugar
1 cup packed brown sugar
2 eggs
1 teaspoon vanilla extract
2 cups all-purpose flour ( ros guna tepung gandum je)
2 1/2 cups rolled oats ( ros guna 1 cawan nestum)
1/2 teaspoon salt
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
2 cups semisweet chocolate chips ( ros letak 1/2 cawan coklat chip je)
4 ounces milk chocolate, grated ( ros gantikan dengan 1/2 cawan serbuk koko)
1 1/2 cups chopped walnuts ( ros guna kacang chesnut dan badam cincang)

Directions

1. Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C). Measure oats into a blender or food processor, and then blend to a fine powder. Set aside.
2. In a large bowl, cream together butter and sugars. Beat in the eggs one at a time, then stir in the vanilla. In a separate bowl, mix together flour, oats, salt, baking powder, and baking soda. Stir dry ingredients into creamed butter and sugar. Add chocolate chips, grated chocolate, and nuts.

3. Drop by rounded teaspoons onto ungreased cookie sheets. Bake for 6 to 8 minutes in the preheated oven.

Gambar juga sumber dari blog yang sama. Harap maklum

Biskut Choc Chips Famous Amos ihsan dari sini


Bahan-bahannya:

1 cawan mentega @ 227 g
1 cawan gula halus (lilly kurangkan kepada 3/4 cawan)
1 cawan gula perang
2 biji telur
1 sk esen vanila
2 cawan tepung serbaguna
1 sk soda bicarbonat
1 sk baking powder
2 1/2 cawan blended oatmeal (sukat dulu baru blend jadi serbuk) lilly tak blend halus sangat
12 oz choc chips (kalau letak banyak lagi best, lilly letak 1 1/2 cawan)
1/2 sk garam
9 oz Cadbury bar (grated) kalau takde pun takpe; boleh pakai choc apa2
2 biji telur
1 1/2 cawan kekacang almond @ pecan @ walnut yang telah dicincang

Cara membuatnya:

Pukul mentega dan kedua-dua gula sehingga kembang. Masukkan telur dan vanila dan pukul lagi. Masukkan tepung, oat, garam, baking powder dan soda bikarbonat.
Masukkan choc chips, choc bar dan kacang. Gaul rata.
Bulatkan atau sudukan dan letak di atas dulang pembakar dengan jarak 2 inci.
Bakar selama 10-12 minit dengan suhu 160C. Sejukkan dahulu sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.

Gambar sumber yang sama.

Saja saya kumpulkan kat entry ni, bila nak buat senang nanti..bukan tahun ni jer, tahun2 depan pun nak buat jugak...tahun2 sebelumnya saya ikut resepi kak hanieliza jer...tapi bahan tambahan saya campur ikut bahan2 yg ada kat rumah..nestum, oat, walnut semua habis saya masukkan...tapi rasalnya memang walla...dah tak raya pun saya ada gak buat biskut ni....

Wassalam